pythonでmongoDBのデータが取得できません

python で mongoDB のデータを取得しようとしています。
変数を利用しない場合は取得できますが、変数を利用するとエラーになります。

$ cat test1.py
#!/usr/bin/python3.6
# coding: UTF-8

# pymongoライブラリを使用してmongoDBへ接続
from pymongo import MongoClient

host = '192.168.XX.XX'
port = 12345
db_name = 'testdb'
collection_name = 'test'

client = MongoClient(host, port)

print('[1]')
print(client.testdb)					# 変数を利用しない
print('[2]')
print(client.testdb.test)				# 変数を利用しない
print('[3]')
print(client.testdb.test.find_one())	# 変数を利用しない

# 実行結果
$ ./test1.py
[1]
Database(MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True), 'testdb')
[2]
Collection(Database(MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True), 'testdb'), 'test')
[3]
{'_id': ObjectId('5c5d2de7ce800144067fb27e'), 'middle_count': 290, 'listing': 'R', 'cost': 0.0, 'hierarchy_1': 'a5b0fc2dc872a6', 'first_count': 1, ・・・}

変数を利用したいので、文字列中の変数展開は str.format() を利用しました。
※ 動作確認の為、 find_oneメソッド を'(シングルクォーテーション)で囲んでいます。

$ cat test2.py
#!/usr/bin/python3.6
# coding: UTF-8

# pymongoライブラリを使用してmongoDBへ接続
from pymongo import MongoClient

host = '192.168.XX.XX'
port = 12345
db_name = 'testdb'
collection_name = 'test'

client = MongoClient(host, port)
db = '{0}.{1}'.format(client, db_name)				# 変数を利用する(db_name)
collection = '{0}.{1}'.format(db, collection_name)	# 変数を利用する(db, collection_name)
f = '{0}.{1}'.format(collection, 'find_one()')		# 変数を利用する(collection)

print('[1]')
print('db_name: ' + db_name)
print(db)
print('[2]')
print('collection_name: ' + collection_name)
print(collection)
print('[3]')
print('f: ' + f)
print(f)

# 実行結果(find_oneメソッドを'(シングルクォーテーション)で囲ったので、[3]は文字列として処理されてコマンドの実行はされません)
$ ./test2.py
[1]
db_name: testdb
MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True).testdb
[2]
collection_name: test
MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True).testdb.test
[3]
f: MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True).testdb.test.find_one()
MongoClient(host=['192.168.XX.XX:12345'], document_class=dict, tz_aware=False, connect=True).testdb.test.find_one()

find_oneメソッド の'(シングルクォーテーション)を外して実行したところ、 find_oneメソッド が定義されてないとエラー出力されました。文字列中の変数展開 str.format() の使い方に問題がありそうですが、どのように対処すればよいかわかりませんので、ご教示頂けますでしょうか。

$ cat test3.py
#!/usr/bin/python3.6
# coding: UTF-8

# pymongoライブラリを使用してmongoDBへ接続
from pymongo import MongoClient

host = '192.168.XX.XX'
port = 12345
db_name = 'testdb'
collection_name = 'test'

client = MongoClient(host, port)
db = '{0}.{1}'.format(client, db_name)
collection = '{0}.{1}'.format(db, collection_name)
f = '{0}.{1}'.format(collection, find_one())		# find_oneメソッドの'(シングルクォーテーション)を外す

print('[1]')
print('db_name: ' + db_name)
print(db)
print('[2]')
print('collection_name: ' + collection_name)
print(collection)
print('[3]')
print('f: ' + f)
print(f)

# 実行結果
$ ./test3.py
Traceback (most recent call last):
  File "./test3.py", line 15, in <module>
    f = '{0}.{1}'.format(collection, find_one())
NameError: name 'find_one' is not defined