メールの送信元のみ文字化けしてしまう

Question

お客さんが顧客情報を入力した際に
PHPで自動返信メールを送信する処理を作成しております。

ただし、自動返信で受信したメールをiphoneで確認すると
送信元の名前が文字化けしてしまいます。

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自動返信を送る送信先ドメイン　　　　→　gmailアドレス
確認デバイス　　　　　　　　　　　　→　PC
送信元の名前・件名・本文　　　　　　→　文字化けせず問題なく表示

自動返信を送る送信先ドメイン　　　　→　gmailアドレス
確認デバイス　　　　　　　　　　　　→　iphone
送信元の名前・件名・本文　　　　　　→　送信元の名前だけ下記アドレスのように文字化け
https://gyazo.com/d0c63b46b92716f6f8d19a56c35cb7fa
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※パソコンとスマホは同じGmailアカウントでログインして
同じメールを見ています。

※文字化けを確認したiphoneｈ6sと７です。それ以外は検証しておりません。

プログラムは以下になります。　
またアンドロイドも同様にこのような事象が起こるのでしょうか。

もし解決できる方法などございましたら
ご教授いただけますと幸いです。

何卒よろしくお願いいたします。

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$header = null;
$auto_reply_subject = null;
$auto_reply_text = null;
date_default_timezone_set('Asia/Tokyo');

// ヘッダー情報を設定
$header = "MIME-Version: 1.0\n";
$header .= "From: 送信元 <●●@gmail.com>\n";　←この送信名だけが、iphoneで見たときに文字化け

// 件名を設定
$auto_reply_subject = '件名です';

// 本文を設定
$auto_reply_text = "（本文）ご登録ありがとうございます";

// メール送信
mb_send_mail( "[e-mail]", $auto_reply_subject, $auto_reply_text, $header);
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Comments

[m.ts10806]

コードはマークダウンのコード機能を利用してご提示ください。
画像は外部サービスではなく、質問本文に添付機能があるのでそちらを使ってください。
※URLだけでなくリンク機能を利用してください。

Answer 1

$header .= "From: 送信元 <●●@gmail.com>\n";

送信元もヘッダーの一分となるのであれば、
BASE64エンコードしないとダメです。

phpメール送信例/メモ - Qiita

$from = "=?ISO-2022-JP?B?" . base64_encode($from_name) . '?= <' . $from_email . '>';

BASE64エンコードした前に、もとのエンコード情報を付加した文字列になります。
（元がUTF-8ならISO-2022-JPとせずUTF-8とすることもできたはず。）