同一モデルのレコード数とvalueの差分を取得する方法

お世話になっております。
同一のモデルからレコードを取得し、その両者の差分を出すようなプログラムを作りたいです。
実現したいことは以下のとおりです。

ruby
1record1 = Model.where(条件1)
2record2 = Model.where(条件2)
3
4#record1 3レコード
5#<ActiveRecord::Relation [
6#                         #<Model id: "1", name: "太郎", kana_name: "taro">, 
7#                          <Model id: "2", name: "太郎", kana_name: "">,
8#                          <Model id: "3", name: "太郎", kana_name: "">
9#                        ]
10
11#record2 2レコード
12#<ActiveRecord::Relation [
13#                         #<Model id: "1", name: "太郎", kana_name: "tari">, 
14#                          <Model id: "2", name: "健太", kana_name: "kenta">
15#                        ]
16
17# 最終的にviewに表示したいアウトプットの情報(record1の情報がrecord2に変更になったことを伝える画面)
18# 比較した結果、レコードが減った場合には「削除されました。」増えた場合には「追加されました。」を表示したいです。
19id: 1
20 kana_name: 'taro' → 'tari'  
21id: 2 
22 name: '太郎' →　'健太'
23 kana_name: ''　→ 'kenta'
24id: 3
25 削除されました。