シェルスクリプトを最新のbashで実行したい

Question

前提・実現したいこと

シェルスクリプトを最新版のbashで実行したい。
alias /bin/bash='/usr/local/bin/bash'でhomebrewでインストールしたbashを指すようにエイリアスを作成している。
#!/usr/local/bin/bashだと上手くいくが、#!/bin/bashだと上手くいかない。
#!/bin/bashでも上手くいく方法はありませんか？

発生している問題・エラーメッセージ

#!/bin/bashを設定しているが、古いバージョンのbashで実行される。
ターミナル上で/bin/bash --versionをすると以下のように表示される。

GNU bash, バージョン 5.0.0(1)-release (x86_64-apple-darwin18.2.0)
Copyright (C) 2019 Free Software Foundation, Inc.
ライセンス GPLv3+: GNU GPL バージョン 3 またはそれ以降 <http://gnu.org/licenses/gpl.html>

This is free software; you are free to change and redistribute it.
There is NO WARRANTY, to the extent permitted by law.

しかし、シェルスクリプト内で/bin/bash --versionをすると以下のように表示される。

GNU bash, version 3.2.57(1)-release (x86_64-apple-darwin18)
Copyright (C) 2007 Free Software Foundation, Inc.

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

OS: macOS Mojave バージョン10.14.2
ターミナルはzshを使用

Answer 1

aliasはBashがコマンドライン入力時に解釈しますが、スクリプトの先頭の#!行はOSカーネルが解釈します。
OSカーネルレベルで差し替えるなら、削除してリンクです。

mv /bin/bash /bin/bash3.2 (または rm /bin/bash )
ln -s /usr/local/bin/bash /bin/bash

Answer 2

aliasは対話モードでないと展開されないから、ですね。
man bashでその旨の記載があります。

Aliases are not expanded when the shell is not interactive, unless the expand_aliases shell option is set using shopt (see the descrip-

   tion of shopt under SHELL BUILTIN COMMANDS below).

対応策としてはこちらの記事が参考になるかと思います。執筆者様に感謝しつつご案内します。
【Bash】 スクリプト中のaliasコマンドが実行できない

Answer 3

スクリプトの先頭を

#! bash

に変更して 環境変数PATHを変更してデフォルトのbashとhomebrewのbashを切り替えたらどうですか?