swiftで取得した心拍をdocumentsに保存したい

前提・実現したいこと

取得した心拍数をローカルに保存したいのですがうまくいかないです。
書き込みは成功となりますが保存されません。
回答よろしくお願いします。

発生している問題・エラーメッセージ

エラーメッセージは特にありません。

該当のソースコード

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//  InterfaceController.swift
//  HeartRateKit Extension
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// 
//  
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import WatchKit
import UIKit
import Foundation
import HealthKit
import WatchConnectivity
import AVFoundation
import CoreMotion


class InterfaceController2: WKInterfaceController {


    @IBOutlet var label: WKInterfaceLabel!


    //HealthKitで扱うデータを管理するクラス
    let healthStore = HKHealthStore()
    //取得したいデータの識別子、今回は心拍数
    let heartRateType = HKQuantityType.quantityType(forIdentifier: HKQuantityTypeIdentifier.heartRate)!
    //取得したデータの単位、今回はBPM
    let heartRateUnit = HKUnit(from: "count/min")

    //HealthStoreへのクエリ(問い合わせ)
    var heartRateQuery: HKQuery?

    var isFirst = true // 最初の処理かどうか

    override func awake(withContext context: Any?) {
        super.awake(withContext: context)
    }

    override func willActivate() {

        super.willActivate()


        // 最初の処理だったら実行して、フラグ用の変数はfalseに落とす
        if isFirst {
            isFirst = false
            // 一度だけ実行したい処理
            self.requestAuthorization()
        }


        /**HealthKitがデバイス上で利用できるか確認**/
        guard HKHealthStore.isHealthDataAvailable() else {
            self.label.setText("利用できません")
            return
        }





    }
    override func didDeactivate() {
        // This method is called when watch view controller is no longer visible
        super.didDeactivate()

    }
    /**アクセス許可をユーザに求める**/
    private func requestAuthorization()  {

        // 読み込みを許可する型.
        let dataTypes = Set([
            HKQuantityType.quantityType(forIdentifier: HKQuantityTypeIdentifier.heartRate)!
            ])

        // 書き込みを許可する型.
        let write = Set([
            HKQuantityType.quantityType(forIdentifier: HKQuantityTypeIdentifier.heartRate)!
            ])

        healthStore.requestAuthorization(toShare: write, read: dataTypes, completion: { success, error in
            if success {
                self.label.setText("Success")
                self.getHeartRate()
            } else {
                self.label.setText("not allowed")
            }
        })

    }





    /**:healthStoreへのクエリ(問い合わせ)生成**/
    func createStreamingQuery() -> HKQuery{

        let predicate = HKQuery.predicateForSamples(withStart: NSDate() as Date, end: nil, options: [])

        // HKAnchoredObjectQueryだと他のアプリケーションによる更新を検知することができる

        let query = HKAnchoredObjectQuery(type: heartRateType, predicate: predicate, anchor: nil, limit: Int(HKObjectQueryNoLimit)) { (query, samples, deletedObjects, anchor, error) -> Void in

            self.addSamples(samples: samples)

        }


        query.updateHandler = { (query, samples, deletedObjects, anchor, error) -> Void in

            self.addSamples(samples: samples)

        }

        return query

    }



    /**取得したデータをLabelに表示**/
    func addSamples(samples: [HKSample]?){

        guard let samples = samples as? [HKQuantitySample] else {

            return

        }

        guard let quantity = samples.last?.quantity else {

            return

        }

        let hartrate = (quantity.doubleValue(for: heartRateUnit))

        label.setText("\(hartrate)")
        print("\(getToday())","\(hartrate)")

        //writeData(heart: hartrate)

        var count = 0
        if(hartrate > 73){

            count += 1
            if(count > 5){

                player.play()
                count = 0
            }

        }
        else {
            player.stop()

        }


        let file_name = "data.text"
        let text = "\(hartrate)"


        if let documentDirectoryFileURL = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(FileManager.SearchPathDirectory.documentDirectory, FileManager.SearchPathDomainMask.userDomainMask, true).last {

            // 書き込むファイルのパス
            let targetTextFilePath = documentDirectoryFileURL + "/" + file_name

            do {
                try text.write(toFile: targetTextFilePath, atomically: true, encoding: String.Encoding.utf8)
                print("書き込み成功")
            } catch let error as NSError {
                print("failed to write: \(error)")
            }
        }

    }



    /*現在の日時を取得する*/
    func getToday(format:String = "yyyy/MM/dd HH:mm:ss") -> String{
        let now = Date()
        let formatter = DateFormatter()
        formatter.dateFormat = format
        return formatter.string(from: now as Date)
    }



    func getHeartRate(){
        // start
        // クエリ生成
        self.heartRateQuery = self.createStreamingQuery()
        //クエリ実行
        self.healthStore.execute(self.heartRateQuery!)
    }

    func stopHeartRate(){

        self.healthStore.stop(self.heartRateQuery!)
        self.heartRateQuery = nil
    }



}

試したこと

ここに問題に対して試したことを記載してください。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

ここにより詳細な情報を記載してください。