Unity:1人称視点でマウス操作時にTextとImageの表示

Question

質問

昨日質問させてもらって、解決したと思ったら解決してなかったので再度似たような質問をさせてもらいます。

UnityでプレイヤーをStandardAssetsのFirstPersonのFPSControlerをしています。
これは1人称視点で動く物でここにカメラも付属されています。
カメラはマウスに合わせて動きます。

1人称視点で動くのはいいのですが、プレイ中左下にCanvasを表示させときたいです。
昨日はCanvasの中にあるButtonは表示できたですが、ImageやTextが表示できません。

写真の「タイトルに戻る」のButtonは表示され、
その下にあるはずのImage、Textが表示されません。

よろしくお願い致します。

CanvasはUnityにあるCreateから作成したので、プレイヤーもAssetsから持ってきたので、プログラムをいじっていません.

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

バージョンはUnity 2018.2.17f

Answer 1

その画像だとScene上でも表示されていませんがImage作成直後は問題無く見れていたのでしょうか？

「Imageコンポーネント」、判り難ければ「Inspector内のImage(Script)」となっている箇所を確認して頂き、その箇所の画像をあげて頂きたいです。
Textの方も同様にお願いします。