Windows環境でHTMLにRubyを埋め込んでWeb上に表示させる方法

RubyをHTMLに埋め込んだうえでWebブラウザ上に表示させる方法を教えてほしいです。

色々調べているとRubyをHTMLに埋め込むには
<%~%>

または

<%=~~~%>

であると書いてありました。

なので実際に

Ruby
require "sinatra" def set_greeting_message hour=time_japan name=params["target_name"] age=params["target_age"] message_prefix= if (6..11).cover?(hour) こんにちは elsif (12..18).cover?(hour) "こんにちは" else こんばんは end base_message=",#{name}さん(#{age}歳)" @greeting="#{message_prefix}#{base_message}" end alias set_time_japan time_japan get "/" do set_time_japan erb :index end post "/" do set_time_japan set_greeting_message erb :index end

HTML
`<!DOCTYPE>

<html lang="ja"> <head> <meta charset="URF-8"> <title>タイトル</title> </head> <body> <form action="/" method="POST"> <label>名前: <input type="text" name="target_name" value="foo"></label> <label>年齢: <input type="text" name="target_age" value="12"></label> <input type="submit" value="送信"> </form> <p>今は<%=@time_japan%>時です。</p> <p><%=@greeting%></p> </body> </html> `

と打ち込んでGoogle Chromeに表示させてみた結果、Rubyで書いたところは

今は<%=@time_japan%>時です。

<%=@greeting%>

と表示されました。

Web上に正しく表示させるにはどうしたらいいのでしょうか？

どなたかよろしくお願いします。

なお、HTMLの拡張子はindex.html
Rubyの拡張子はa.rbです。

また、このソースはteratailのとある回答を抜粋しています。