DBから受け取ったデータがユニコードで返ってきてしまう

前提・実現したいこと

ある値をもとにDBに参照してデータを取得したいのですが、
取得したデータが文字化けして表示されます。
「ユニコード」で戻って来るようですが「UTF-8」で戻ってくる方法が分かりません。
PHPにお詳しい方、ご教示頂たく存じます。
宜しくお願い致します。

データベース（テーブル名：m_test）

nameid,name,
001,東京
002,大阪

■詳細につきまして
PHPとPostgreSQLにて、取得した「001」を元に、
DBより「東京」を取得したいのですが、
「\U6771\U4eac 」と返ってきます。
ユニコードの東京という漢字みたいですが、
「\U6771\U4eac 」ではなく「東京」を取得したいです。

コード（DatabaseClass.php）

<?php

//内部文字コードを変更
mb_language("uni");
mb_internal_encoding("utf-8");
mb_http_input("auto");
mb_http_output("utf-8");

class Database{

   var $dbServer;
   var $dbName;
   var $dbUser;
   var $dbPass;
   var $link;
   var $db;
   var $query;

   //DB接続
   function __construct($db_name)
   {
      //DBの情報
      $this->dbServer="localhost";
      $this->dbName=$db_name;
      $this->dbUser="test";
      $this->dbPass="test";

      //ポスグレに接続
$this->link=pg_connect("host={$this->dbServer} dbname={$this->dbName} user={$this->dbUser} password={$this->dbPass}")
or
die(exit);


      //UTF-8の文字コードに変更
      $this->query=pg_query($this->link,'SET NAMES utf8');
   }

   //DBを閉じる
   public function close()
   {
      return pg_close($this->link);
   }

   //読み込むテーブルの選択
   public function select($query)
   {
      $result=pg_query($query);
      $row=array();
      $row=pg_fetch_assoc($result);
      return $row;
   }

   //指定したクエリの実行
   public function query($query)
   {
       return pg_query($this->link,$query);
   }

   //JSON形式に変換用の出力
   public function jsonparse($query)
   {
      $row = pg_fetch_object($query);
      return $row;
   }
}
?>

コード（get.php）

<?php
//DatabaseClassを読み込み
 include_once "DatabaseClass.php";

//テーブル名が選択されているかどうか確認
if($_POST["table_name"] )
{
   //DB名設定
   $db_name = "test";
   $database = new Database($db_name);
   $table_name = $_POST["table_name"];

   $sql = ("SELECT * from m_test
   where nameid = '001'
   ");

   //クエリ送信
   $query = pg_query($sql);
   $json= array();

   if(strstr($table_name, 'm_test')){
      while ($row = $database->jsonparse($query)) {
          $json[] = array(

             'name' => $row->name,
          );
      }
   }

   //JSON形式で出力
   header("Content-Type: application/json; charset=utf-8");
   echo json_encode($json);

   //DBを閉じる
   $database->close();
}
?>