utf8mb4を指定してもmysqlで絵文字が文字化けする

Question

テスト環境は
windows 10
xampp 7.2.0
Apache 2.4.29
MariaDB 10.1.29
PHP 7.2.0

https://qiita.com/suzuki_sh/items/f02fc88a8514fd23a47e
上記ページを参考にして

CREATE DATABASE sushiya;
CREATE TABLE sushi(id INT AUTO_INCREMENT, name VARCHAR(20), INDEX(id)) COLLATE utf8mb4_bin;
INSERT INTO sushi(name) VALUES("タマゴスシ");
INSERT INTO sushi(name) VALUES("マグロ????スシ");
INSERT INTO sushi(name) VALUES("マグロ????スシ");

このれらの命令文を1行ごとにphpMyAdminのSQLタブにあるformから実行させたところ正しく絵文字が登録されました。

<?php
try {
    $dbh = new PDO('mysql:dbname=sushiya;host=localhost;charset=utf8mb4','root','hogehoge');
} catch (PDOException $e) {
    exit($e->getMessage()); 
}

$sql = "INSERT INTO sushi(name) VALUES('マグロ????スシ');";
$dbh->exec($sql);
?>

上記を実行させたところ

マグロ????スシ

このように？4つに文字化けしてしまいました。

phpMyAdminで実行させたら絵文字が保存できているのでテーブルの設定には問題ないと思うのですがPHPで実行させると文字化けを起こす理由がわからず困っています。

---

追加

PHPファイルの文字コードはUTF-8(BOM無し)です。

<?php
try {
    $options = array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND=>"SET NAMES utf8mb4");
    $dbh = new PDO('mysql:dbname=sushiya;host=localhost;charset=utf8mb4','root','hogehoge', $options);
} catch (PDOException $e) {
    exit($e->getMessage()); 
}

$sql = "INSERT INTO sushi(name) VALUES('マグロ????スシ');";
$dbh->exec($sql);
?>

<?php
try {
    $dbh = new PDO('mysql:dbname=sushiya;host=localhost;charset=utf8mb4','root','hogehoge');
    $dbh->query("set names utf8mb4");
} catch (PDOException $e) {
    exit($e->getMessage()); 
}

$sql = "INSERT INTO sushi(name) VALUES('マグロ????スシ');";
$dbh->exec($sql);
?>

上記のように

$options = array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND=>"SET NAMES utf8mb4");

$dbh->query("set names utf8mb4");

これらを追加したところ正しく絵文字が登録されました。

ただし根本的な解決になってないので、テスト環境の設定が間違っているのであれば指摘してもらえるとありがたいです。

Comments

[m.ts10806]

MySQLをタグに追加しておいてください。PHPファイル自体の文字コードは問題ないでしょうか？ご確認ください

Answer 1

可能性が高いのはどこかで

set names utf8

が呼ばれていること。
そういう場合は仕方ないのであまり推奨されませんがset namesを呼んでください

try {
  $dsn='mysql:dbname=sushiya;host=localhost;charset=utf8mb4';
  $pdo = new PDO($dsn, $user,$password);
  $pdo->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION); 
  $pdo->query("set names utf8mb4");
  $sql="SELECT * FROM sushi";
  $stmt = $pdo->prepare($sql);
  $stmt->execute([]);
  $rows=$stmt->fetchAll(PDO::FETCH_ASSOC);
  print_r($rows);
} catch (PDOException $e) {
    exit($e->getMessage()); 
}

Comments

[answer]

ありがとうございます。
$dbh->query("set names utf8mb4");
を追加したところ絵文字が文字化けせずに登録できました。
また、yambejp様の回答を参考にオプションに
array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND=>"SET NAMES utf8mb4");
を追加したものも実行してみたところこちらも正しく登録されるのを確認しました。