firebaseでのsnapshotを更新をしたい

前提・実現したいこと

現在、プログラミング初心者ながらunityとfirebaseを用いてオークション機能のあるゲーム作成を行なっています。
一定の制限時間内にRealtime Databaseに投票を集め、Cloud Functionsを活用し、どの投票が一番高額だったかを算出し、その結果をユーザーが取得できるような仕組みを考えています。
が、snapshotの更新タイミングがよくわからずに困っております。

制限時間に達した時に集まった投票を判定する関数をCloud Functionsで実行
↓
highestなユーザーを決定し、書き込み
↓
ユーザーがRead権限のあるDBにも書き込み

の流れで考えていますが、snapshotの中身の更新が上手くいかず困っております。

判定前

判定後

Read可能な場所に書き込み後

![
という感じにできればと思っておりますが、snapshotの中身が上手く更新されなくて困っております。

該当のソースコード

JavaScript
1// 判定を実行
2exports.sampleJudge = functions.https.onRequest((req, res) => {
3
4    const rootRef = admin.database().ref();
5
6    let snapshotObj;          
7    let pushID;         
8    let name;            
9
10　　// isChecked == nullのものを探す
11   rootRef.orderByChild("isChecked").once("child_added", function(snapshot){
12        snapshotObj = snapshot;  
13        pushID = snapshot.key;
14
15      　// <判定してhighestのUIDを書き込み>
16
17        rootRef.child(pushID).update({"isChecked":true});
18        return;
19    })
20
21    // ユーザーがReadできる場所に書き込み
22    .then(function(){
23        snapshotObj.child("highest").forEach(function(childSnapshot) {
24
25        // <書き込み処理>
26
27      });
28      return;
29    })
30    // エラー処理
31    .catch(error => {
32        console.log("error");
33    });
34});

試したこと

判定してhighestのnameを書き込んだあとに snapshotObj = snapshot などと上書きのようなことを試みて見ましたが .then以下では更新されておらずに snapshot.child("highest").exists() == false になります。
once()だと1回しかsnapshotは読み取られず更新されないのでしょうか？

よく理解していないことばかりで申し訳ありませんが、snapshotの取り扱いについてご教授いただけますとたすかります。