自分は、その手の情報に特に詳しい訳ではないのですが、回答が付きにくいようなので…
ビシバシ厳しく
ということは、ある程度高レベルの内容で実習も多い方が良いという、ご希望ですか?
ご予算って、どの位なのでしょうか?
あるいは、他のプログラミング言語のご経験はありますか?
…などなど、具体的なご希望を記載された方が回答が付きやすいと思います。
講座やセミナーなどの情報は、ネット検索だけでも大量に情報がヒットしますので、ご希望が明確でないとご紹介し切れないです。
「初心者」というのも単なるご謙遜かもしれませんが、本当に始めたばかりなのであれば、とりあえずは無料の教材や講座で雰囲気だけでも押さえてから、目的に合わせて有料の講座やセミナーを受講されると良いのではないでしょうか?
たとえば、無料のWeb講座であれば、登録は必要ですが ここ とか、英語が苦にならないのであれば ここ などもあります。
あるいは、勉強会・イベントの予定表は こちら にありました。
たとえば swift 講座
というキーワードでググるだけで相当な情報(玉石混交ですが)が得られますので、ご希望に叶う学校や講座があるか調べてみてください。
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