CakePHP3のbuildRulesのisUniqueを暗号化されたデータで利用する方法

前提・実現したいこと

CakePHP3.5.16でメールアドレスを暗号化してemailというカラム名でMySQLに保存しています。
同じメールアドレスの追加を試みた際にbuildRulesのisUniqueで重複登録の場合はエラーを表示させたいと考えています。

発生している問題・エラーメッセージ

既に登録済みのメールアドレスを登録しようとすると、そのまま登録されてしまいます。

該当のソースコード

Table
public function buildRules(RulesChecker $rules)
{
$rules->add($rules->isUnique(['email'],'※指定されたメールアドレスは既に使用されています'));

return $rules;
}

controller
if ($this->Users->save($user))
{
（省略）
}

Entity

public function _defaultEncrypt($value)
{
return Security::encrypt(trim($value), $this->defaultKey,'samplesalt');
}
public function _defaultDecrypt($name, $value)
{
return $this->dirty($name) ?
$value :
Security::decrypt(trim($value), $this->defaultKey,'samplesalt');
}

protected function _setEmail($value)
{
if ($value)
{
return $this->_defaultEncrypt($value);
}
}
protected function _getEmail($value)
{
if ($value)
{
return $this->_defaultDecrypt('email', $value);
}
}