iOSでFacebookログインの実装時に、ユーザーの性別や年齢層を取得したい

Question

前提・実現したいこと

現在、Swift4でiOSアプリの開発をしています。
その中でユーザーの性別や年齢でクエリをかけたい部分があり、ログイン(新規登録)時にその情報をFacebookから取得してきたいと考えています。

現状

        let loginManager = LoginManager()
        // Facebook へログイン
        loginManager.logIn(readPermissions: [.email, .publicProfile, .userFriends], viewController: self) { result in
            switch result {
            case .success(_, _, let token):
                
                // Facebook からユーザー情報を取得
                GraphRequest(graphPath: "me", parameters: ["fields":"email,first_name,last_name,gender,picture"]).start { (response, result) in
                    switch result {
                    case .success(let response):
                        
                        let credential = FacebookAuthProvider
                            .credential(withAccessToken: token.authenticationToken)
                        
                        // Firebase への認証
                        Auth.auth().signIn(with: credential) { (user, error) in
                            if let error = error {
                                // error handling
                                print(error.localizedDescription)
//                                AppDelegate.instance().dismissActivityIndicator()
                                
                                let errorAlert = UIAlertController(title: "Oooops", message: "エラーが発生しました。(error.localizedDescription)", preferredStyle: .alert)
                                let okAction = UIAlertAction(title: "閉じる", style: .default, handler: nil)
                                
                                errorAlert.addAction(okAction)
                                
                                self.present(errorAlert, animated: true, completion: nil)
                                
                                return
                                
                            } else {
                                if let data = response.dictionaryValue {
                                    print("SUCCESS (data)")
                                }
                                
                            }
                        }
                    case .failed:
                        // error handling
                        print("ERROR OMG(result)")

                        break
                    }
                }
            case .cancelled: // Facebook へのログインがキャンセルされた           
                break
            case .failed: // Facebook へのログインが失敗した
                break
            }
        }

現状としてましては、Facebook認証によってFirebaseAuthの認証をすることはできていて、以下のようなコールバックも確認できています。しかし、genderの取得ができない(nil)状態です。

["picture": {
    data =     {
        height = 50;
        "is_silhouette" = 0;
        url = "https://platform-lookaside.fbsbx.com/platform/profilepic/?asid=2091500631114271&height=50&width=50&ext=1529754550&hash=◯◯◯";
        width = 50;
    };
}, "last_name": ◯◯◯, "email": ◯◯◯, "id": ◯◯◯, "first_name": ◯◯◯]

試したこと

調べてみると、genderなどの情報を取得するためにはFacebookに申請が必要なそうですが、アカウントが開発者アカウントな場合はそれはまだ必要ないのだと認識しています。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

Swift4, Firestore, FirebaseAuth などを使用しています。
Facebook関連のライブラリはcocoapodsで入れました。

   # Facebook
   pod 'FacebookCore'
   pod 'FacebookLogin'
   pod 'FacebookShare'

これまでにiOSアプリケーションなどにおいて、Facebook認証時に性別や年齢などの情報を取得した経験のあるかたがいらっしゃしましたら、ご助言をいただければと思います。

よろしくお願いします。