ng-gridでfilterを逆にかけたい

Question

angularJSでng-gridを使用するときに

$scope.filterText = '';
$scope.gridOptions = {
  filterOptions {
    filterText: $scopeFilterText
  }
}

とすれば表の中で特定の文字列を含む行を表示させることができると思います。

やりたいことはこの逆で特定の文字を含まない列だけを表示させたいのですが、
どのように記述すればいいのでしょうか。