Laravel 5.6 + postgres での timestamps の自動更新

Laravel 5.6 + postgres の環境にて、

/vendor/nesbot/carbon/src/Carbon/Carbon.php603
Trailing data

のエラーに引っ掛かっております。

public function cutConfirm($token) {
	$user = User::where('confirmation_token', '=', $token)->first();
	$user->confirmation_token = "";
	$user->save();
	\Session::flash('flash_message', 'トークンを削除しました');
	return redirect('/');
}

このfunctionを呼び出し、

$user->confirmation_token = "";

ここでカラムを更新し、$user->save() を行うと、同エラーが発生します。

以下ようにタイムスタンプの自動更新を止めると、同エラーは発生しないため、
update_atの更新に何かしらの問題があるのではとも考えているのですが、、

public function getConfirm($token) {
	$user = User::where('confirmation_token', '=', $token)->first();
	$user->confirmation_token = "";
	$user->timestamps = false;
	$user->save();
	\Session::flash('flash_message', 'トークン削除完了');
	return redirect('/');
}

参考までに user table のcreate文は次のように行っています。
（migrationは使わずに作っています）

CREATE TABLE users
(
	id				bigserial  PRIMARY KEY,

hogehoge...
   
    confirmation_token		text		DEFAULT NULL,
	created_at		TIMESTAMP WITH TIME ZONE default NULL,
	updated_at		TIMESTAMP WITH TIME ZONE default NULL,
	deleted_at		TIMESTAMP WITH TIME ZONE default NULL
)

createやdaleteなどの処理は問題なく動作し、created_at、update_at、deleted_at等は正常に更新されています。

Laravel 5.3 + mysql 環境では問題なく動いていたのですが、
mysqlのdatetime型から、postgresのタイムスタンプ型に変えたことによる問題なのでしょうか。
アドバイスいただけますと幸いです。